看著鍋裡熱騰騰、滾燙的麵條,泡在濃稠的湯頭裡,起鍋加上油蔥酥、韭菜等配料,頗有一番姿色,入口前還讓我的舌頭稍微雀躍起來。
吃下第一口,小時候對大麵羹的味覺回憶瞬間湧上心頭。「大麵羹。就是這個味道,多麼令人難忘的味道啊~」
余憶童稚時,父母曾帶著我前往一家台中相當有名的路邊攤,點了「大麵羹」這道賣相不佳的小吃。
台中英才大麵羹 |
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看著鍋裡熱騰騰、滾燙的麵條,泡在濃稠的湯頭裡,起鍋加上油蔥酥、韭菜等配料,頗有一番姿色,入口前還讓我的舌頭稍微雀躍起來。
吃下第一口,小時候對大麵羹的味覺回憶瞬間湧上心頭。「大麵羹。就是這個味道,多麼令人難忘的味道啊~」
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